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Forschungsmeldungen

Forschungsmeldungen2023-01-14T15:17:03+01:00

Aktuelles aus der angewandten Forschung

Die Schulkantine als Reallabor

16.03.2018|Kategorien: Gesellschaft, Gesundheit & Pflege, Vermischtes|Schlagwörter: |

Gesund soll das Essen sein, sozial fair und umweltschonend. Obendrein muss es den Gästen auch schmecken und sich für den Anbieter ökonomisch rechnen. Diesen Weg geht der Mensaverein Rheine mit wissenschaftlicher Unterstützung. [...]

 

 

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